Productes locals d’alta qualitat
UN TERRITORI QUE ES TASTA
Aquí, els sabors expliquen històries i cada producte porta l’essència del Mediterrani. La terra fèrtil de Mont-roig, cuidada des de fa segles, dona fruit a una gastronomia autèntica, amb productes de qualitat excepcional que conquisten els paladars més exigents. No només es tracta de menjar, sinó de viure els sabors d’un territori únic.
L’ELIXIR DAURAT:
L’OLI D’OLIVA VERGE EXTRA
L’oli d’oliva és el tresor líquid de Mont-roig, elaborat amb olives arbequines recollides manualment i premsades en fred. Aquest oli verge extra, emparat per la DOP Siurana, destaca per la seva baixa acidesa, la seva suavitat i unes propietats excepcionals.
Vols tastar-lo? Troba’l als productors locals i descobreix per què és un imprescindible de la cuina mediterrània.
LA GARROFA,
L’OR NEGRE DEL CAMP
Aquest superaliment natural és una alternativa saludable al cacau, sense gluten, baixa en greixos i rica en fibra. Present a la pastisseria i la gastronomia local, la garrofa és un ingredient protagonista de les Mont-rogetes, les galetes típiques de Mont-roig.
On trobar-les? A Forn Juncosa, l’Agrobotiga de Mont-roig i Mas Miró.
EL CALÇOT,
PROTAGONISTA DE LES MILLORS CALÇOTADES
Mont-roig és un dels principals productors de calçots de Catalunya. Gràcies al seu sòl sedimentari i el mestral, aquesta hortalissa creix amb un sabor i una textura excepcionals. Durant les Jornades Gastronòmiques del Calçot, els restaurants locals ofereixen menús especials amb aquesta delícia com a estrella principal.
Un autèntic ritual gastronòmic que no et pots perdre!
