Route 4 – Die Früchte der Erde: die Olive, das Johannisbrot…

Mont-roig, zwischen dem Meer und den Bergen gelegen, hat in diesem flachen Land den idealen Ort für den Anbau aller Arten von mediterranen Bäumen gefunden: Oliven, Mandeln, Haselnüsse, Johannisbrot sowie Weinberge, und verfügt auch über eine große bewässerte Fläche, auf der alle Arten von Gemüse angebaut werden: Artischocken, Salat, Zwiebeln, Tomaten.

Die vorgeschlagene Exkursion führt durch viele dieser wechselnden Kulturen zu jeder Jahreszeit und bietet eine Landschaft mit kontrastierenden Farben. Das Ocker der Haselnussblätter im Herbst, das Rosa der Mandelblüten im Februar, die Explosion der Farben und Schattierungen des Frühlings und Sommers.

Die wichtigste Kulturpflanze in Mont-roig ist heute der Olivenbaum, der unter der Herkunftsbezeichnung Oli de Siurana vermarktet wird und dank des Klimas, das ihm die Gebiete von Mont-roig verleihen, außergewöhnliche Eigenschaften aufweist.

Die hundertjährigen Olivenbäume von Mont-roig sind ein optischer Genuss für den Passanten. Die Rinde und die lockigen Äste sind durchsetzt, um den Früchten Kraft zu verleihen, die bis Oktober am Baum reifen werden, wenn es Zeit ist, die kostbare goldene Flüssigkeit zu ernten und zu extrahieren, die jeden Gaumen verzaubern wird.

So unglaublich es auch erscheinen mag, dank des Wasserreichtums aus Quellen und Bergwerken wurde Reis in der Gemeinde angebaut, da er zu Beginn des neunzehnten Jahrhunderts der einzige Ort in Katalonien war, an dem er angebaut wurde.